Curso de Queijo Vegano

Aprenda como é Rápido, Fácil e Barato de fazer Queijos Veganos Gostosos que derretem na sua Casa

E encontre diversas opções de queijos, receitas, pratos e a possibilidade de empreender com o veganismo.

Conheça os Sabores da Culinária Vegana

E aprenda tudo o que você pode fazer com os deliciosos queijos veganos.

O curso de Queijo Vegano é um programa completo, prático e facilitado para iniciantes que desejam aprender todas as etapas de produção por trás de um alimento muito rico e procurado, o queijo.

Aqui você vai aprender como funciona o processo de fermentação, as dicas sobre laticínios, quais tipos de queijos podem ser trabalhados, além das melhores receitas veganas.

Você vai acompanhar o passo a passo de como fazer o molho branco, molho parmesão, manteigas, pão de queijo, esfiha, hambúrgueres, pizza napolitana, saladas, além das melhores receitas doces, como o leite condensado vegano, cheesecake de frutas vermelhas, iogurte de morango e muito mais!

Ao final, você vai adquirir o conhecimento necessário para fabricar os seus próprios queijos, aprender novas receitas, começar um estilo de vida saudável, preservar os animais e ainda, ter a chance de empreender no mercado de queijos.

Quem sou eu e como vou te ajudar

Flavio Giusti

Cozinheiro e apresentador do primeiro canal de culinária vegana do Brasil.

Eu parei de comer carne há 30 anos e me tornei vegano a uma década. Mesmo contra a sociedade e a minha família, eu adotei esse novo estilo de alimentação e a minha vida mudou por completo.

Em 1997, criei um dos primeiros sites vegetarianos do Brasil, depois também fiz o terceiro outdoor vegano do país e em 2012, iniciei o projeto VegetariRANGO, primeiro canal de culinária vegana nacional na internet e na televisão.

Me tornei pioneiro em muitas coisas nesse meio. Antes do meu canal, falar de receitas veganas era falar de salada de abobrinha e macarrão com berinjela, mas eu consegui trazer uma nova proposta, a que dá para comer bem sendo vegano. Assim, a pizza, o hambúrguer e a nutella não eram mais alimentos distantes.

Percebi também a deficiência do mercado de queijos. Ainda é raro encontrar queijos veganos, fermentados e que derretem na boca. Em busca de ajudar com esse problema também, iniciei os estudos sobre o assunto e consegui desenvolver opções incríveis de queijos. Hoje, continuo defendendo essa causa e busco mostrar que dentro do veganismo existem alternativas saborosas, que respeitam os animais e que trazem a oportunidade de geração de renda.

O Curso é perfeito para Você que:

• Sempre sonhou em se desenvolver nessa área
• Tem pouco tempo para estudar e praticar
• Detesta conteúdos cansativos e aulas que causam sono
• Acredita que não “nasceu com o dom ou talento”
• É totalmente iniciante, mas quer ir para o próximo nível
• Quer estudar fazendo o seu próprio horário
• Procura por um passo a passo simples que realmente funcione
• Precisa de um conteúdo completo e fácil de entender

O que Você vai aprender

Aprenda do Zero

Acompanhe desde as explicações teóricas até a fabricação e utilização do queijo vegano em diferentes receitas.

Tipos de Queijos

Conheças as variedades de queijos que podem ser trabalhados a partir de um passo a passo completo e facilitado.

Fermentação

Entenda a importância do processo e descubra como ele é a base para a elaboração dos seus queijos veganos.

As melhores Receitas

Faça pratos incríveis com os queijos ensinados e compreenda como a culinária vegana pode ser fácil, acessível e de dar água na boca.

Conteúdos do Curso:

Módulo 1 - Introdução aos Queijos Veganos

Neste módulo você vai aprender como fazer os melhores queijos com muita facilidade. Aqui é importante você se dedicar e ter bastante atenção às primeiras aulas, porque elas serão a base para o restante do curso.

1. Bem-Vindo!
2. Primeiras informações sobre o curso
3. Como surgiu o queijo
4. Princípios básicos dos queijos veganos
5. Tudo sobre fermentação
6. Aprenda sobre a bebida probiótica rejuvelac

Módulo 2 - Laticínios Veganos

No segundo módulo você vai acompanhar a receita de leite de castanha e é a partir dela, que você vai conseguir fazer os iogurtes e futuramente os queijos veganos.

1. Leite de castanha de caju
2. O melhor iogurte vegano

Módulo 3 - Queijos Cremosos Veganos

Depois de entender os pontos principais da fermentação e os laticínios, agora você vai iniciar os módulos de queijo, começando pelos queijos cremosos e vai saber como realizar receitas maravilhosas.

1. Queijo polenguinho frescatino vegano
2. Queijo ricota vegano
3. Queijo tofu
4. Queijo mussarela vegano
5. Queijo mussarela de búfala vegano
6. Queijo cheddar vegano

Módulo 4 - Queijos de Corte Veganos

Aqui você vai conhecer receitas fáceis e deliciosas de queijos de corte, tendo como base a fermentação.

1. Queijo chévre vegano
2. Requeijão vegano
3. Queijo cheddar cremoso vegano
4. Cream cheese vegano

Módulo 5 - Queijos Especiais Iniciantes

No quinto módulo, além da base de fermentação demonstrada ao longo das aulas anteriores, você também vai usar outras bases ensinadas e assim, produzir mais receitas incríveis.

1. Queijo chévre vegano
2. Queijo chancliche vegano
3. Queijo parmesão vegano
4. Provolone empanado vegano
5. Queijo meia cura envelhecido vegano

Módulo 6 - Queijos Especiais Avançados

Neste módulo você vai aprender como fazer queijos mais avançados usando por exemplo, o carvão ativado. Vale salientar que as receitas também trabalham a fermentação que é fundamental.

1. Queijo com ervas finas e alho vegano
2. Queijo maturado de cheddar e carvão ativado
3. Queijo maturado e defumado com carvão ativado
4. Queijo gorgonzola com spirulina vegano
5. Queijo Pepper Jack vegano

Módulo 7 - Receitas com Queijos Veganos

Aqui você terá acesso a diversas receitas de molhos, iogurtes, manteigas, creme e leites que podem ser elaboradas a partir dos queijos já ensinados durante o curso.

1. Leite de amêndoas
2. Aprenda a fazer creme de leite vegano
3. Faça molho branco vegano
4. Leite condensado vegano
5. Yogurt grego vegano
6. Molho caesar vegano para saladas (com Iogurte e parmesão vegano)
7. Manteiga tradicional vegana
8. Manteiga fermentada vegana
9. Lassi indiano vegano (bebida com base de Iogurte vegano)
10. Yogurt de morango vegano

Módulo 8 - Receitas com Queijo

Em seu último módulo você vai utilizar os queijos que aprendeu para fazer a releitura de vários pratos famosos.

1. Pão de queijo vegano
2. Brusqueta vegana
3. Cheesecake de frutas vermelhas vegana
4. Molho parmesão do subway vegano
5. Esfiha de queijo do habibs vegana
6. Cheddar Mcmelt vegano
7. Mac N’ Cheese vegano
8. Mussarela sticks empanado vegano
9. Salada caprese vegana
10. Fondue de queijo vegano
11. Pizza napolitana vegana (com massa de longa fermentação natural)

Bônus Exclusivos:

Bônus 1 - Empreenda com Queijos Veganos

Descubra como iniciar no mercado de queijos.

• Saiba como precificar da melhor forma o produto
• Conheças as 10 dicas para divulgar nas mídias digitais e aumentar as vendas
• Aprenda como construir o seu modelo de negócio

Bônus 2 - Receitas Junk Food Vegan

Tenha acesso a um e-book exclusivo com todas as informações.

• Aprenda a fazer fast food vegano
• Elabore as melhores receitas com ingredientes fáceis de encontrar
• Confira o material de apoio com as orientações necessárias

Bônus 3 - Como substituir o Ovo em Receitas Veganas

Aprenda a trabalhar o alimento sem utilizar ovos.

• Saiba como umedecer, fermentar, dar liga e emulsificar o alimento
• Consiga adicionar cor a comida sem recorrer ao ovo
• Entenda como é possível substituir o ovo nas preparações das receitas

Garantia de 7 Dias para Devolução

Fique 100% Satisfeito ou peça seu Dinheiro de Volta

O Curso de Queijo Vegano conta com uma garantia 100% de satisfação.

Ou seja, você tem 7 dias para acessar o conteúdo e se ainda achar que o curso não é para você, basta pedir reembolso e devolveremos seu dinheiro de forma integral, sem perguntas e questionamentos.