Curso de Sushi - Sushi para Todos

Curso de Sushi 100% Online do Básico ao Avançado

Faça parte da comunidade KANDO, e descubra como impressionar seus amigos, familiares, evoluir na sua carreira de Sushiman e/ou montar seu próprio Delivery de Sushi.

Qual é a Missão da Comunidade KANDO - Sushi para todos 2.0?

O nosso propósito é levar a arte e a técnica do SUSHI de forma acessível para todos! Através de um método de aprendizagem rápida que irá mudar a sua forma de ver e sentir o mundo da gastronomia.

O método de ensino KANDO irá te ensinar o passo a passo para você preparar uma noite japonesa e surpreender seus amigos e familiares. Viva o extraordinário método KANDO. Uma comunidade 100% prática e online.

Estrutura do Curso:

O passo a passo do Chef Edu Rejala

Boas Vindas

Lista de Compras

Dica de Ouro - Cronograma de preparação para sua noite Japonesa.

Módulo 1 - Molhos - Molho Su (para temperar do Arroz).

• Molho su (para temperar do arroz)
• Molho tare (para servir com hotn´rolls e grelhados)

Módulo 2 - Shari - a Alma do Sushi (Arroz)

• O preparo passo a passo de como se preparar um verdadeiro arroz para sushi (shari)

Módulo 3 - Salmão

• Como limpar e separar os cortes do seu salmão (seja inteiro, ou na bandeija).

Módulo 4 - Camarão

• Técnica de limpeza e cozimento do camarão.

Módulo 5 - Preparo e Técnicas para preparar seus Sushis

• Preparando seu sudarê (esteirinha de bamboo).

Módulo 6 - Sushi Uramakis

• Uramaki philadélfia
• Uramaki califórnia

Módulo 7 - Sushi Hossomaki

• Hossomaki (enrolado fino com alga por fora).

Módulo 8 - Gunkan e Niguiri

• Gunkan joe
• Niguiri de salmão

módulo 9 - hot n´Roll

• Hot philadélfia

Módulo 10 - Apresentação do seu Combinado de Sushi

• Apresentação do seu combinado de sushi

+ Bônus

• Temaki
• Sunomono
• Shimeji Amantegado

+ Bônus Especiail o Infinito do Ceviche

• Chef edu rejala, reconhecido como embaixador das gastronomia peruana, nos anos de 2016 e 2017 pelo prêmio miradas.
• Aji amarillo (molho peruano para o preparo dos ceviches).
• Ceviches

+ Aulas Premium

• Retirando o toro de salmão.
• Apresentando o toro trufado em molho de ostras.
• Tiradito thai
• Camiño del mar
• Sophia " a menina dos olhos do nosso chef"
• Hot shimeji
• Hot laranja

Para quem é a Comunidade?

• Para quem assim como eu ama Sushi e quer preparar deliciosos pratos para os amigos e familiares.
• Para quem já está na área e quer aprimorar suas técnicas e se profissionalizar cada dia mais.
• Para quem pretende se profissionalizar e empreender na gastronomia japonesa.

Sobre o Instrutor

Chef Edu Rejala

Iniciei minha jornada na gastronomia em meados de 2008 quando mudei para cidade de Lisboa e tive a oportunidade de trabalhar com renomados restaurantes e Chefs de variados países (Portugueses, Espanhóis, Brasileiros e Indianos).

No final de 2011 retornei ao Brasil, em 2012 iniciei meus workshops presenciais de sushi (primeira turma em 26 de agosto de 2012), atualmente já ministrei 34 turmas com mais de 500 alunos formados na arte de fazer sushi em casa.

Em 2013 inaugurei meu primeiro restaurante especializado na cozinha japonesa (MADAME JAPO) e em 2015 inaugurei meu segundo restaurante especializado na cozinha Nikkei (fusão das gastronomias peruana e japonesa).

Atualmente sou Chef Consultor, personal Chef, palestrante, professor e escrevo sobre gastronomia para o Diário de Influência, um plataforma social 100% digital da TVMS RECORD.

Garantia de 7 Dias!

Eu assumo toda a Responsabilidade, não abro Mão disso

Eu tenho certeza de que este curso foi feito para atender todas as suas necessidades, mas se por algum motivo você não gostar do conteúdo, você pode pedir o reembolso integral do valor investido em até 7 dias. E será simples, basta mandar uma mensagem no e-mail:

contato@sushiparatodos.com.br

Perguntas Frequentes:

As maiores dúvidas sobre nosso curso...

Como Funciona a Garantia Incondicional?

Se você não gostar de qualquer coisa no curso, eu costumo brincar… Se você não gostar da iluminação da cozinha na aula e quiser cancelar, basta encaminhar um e-mail para contato@sushiparatodos.com.br e eu irei devolver 100% do seu valor investido no curso e continuamos amigos :).

O Curso Oferece Certificado?

Sim, ao final do curso você receberá um certificado de conclusão do curso disponibilizado pela própria plataforma. 

Onde vou Assistir as Aulas?

Todo curso está hospedado na plataforma da Hotmart e você poderá assistir onde e quando quiser seja no computador ou no celular. 

Por quanto Tempo posso acessar o Curso?

Uma vez que você efetuar o pagamento, o acesso é vitalício para você acessar quando e onde quiser. 

Há Algum Cursot Oculto ou Adicional?

Não, você pagará apenas pelo curso. 

É possível Pagar no Boleto?

Sim, você pode pagar à vista no boleto ou parcelar no cartão de crédito em até 10 vezes.